Caprese med räkor
Caprese är en av de godaste sallader jag vet. Finns det bara mozzarella och tomater hemma så är vilken måltid som helst räddad. För ett tag sedan gjorde jag en…
Burrata med spenat och tomat
Jag älskar burrata, mozzarellaosten med ett krämigt inre som gör att i alla fall jag vill ha mer och mer och mer. För ett tag sen hade jag arbetat en…
Sommarsallad med burrata
Det här är en lika god som lättlagad sommarsallad. Med stekta nektariner, krämig burrata, jordgubbar och krispiga grönsaker är det en höjdare att servera en varm sommardag. Fungerar som ensamrätt…
Vardagslyx med genvägar
Jag brukar ju oftast laga det mesta från grunden...ja utom när det kommer till pizza. Då köper jag oftast hem färdig pizzadeg som grund. Men man ska inte förakta att…
Rostad sötpotatissallad med kräftstjärtar
Förra helgen tänkte jag laga till en liten sallad. Men som vanligt har jag svårt för det där ordet lagom. Det blev en rejäl sallad som nog skulle ha räckte…
