Squash- och morotspannkakor
Jag gillar som bekant mat som går snabbt att laga till men som samtidigt har många goda smaker. En sån rätt är de här pannkakorna som såg dagens ljus för…
Jag gillar som bekant mat som går snabbt att laga till men som samtidigt har många goda smaker. En sån rätt är de här pannkakorna som såg dagens ljus för…
Förra helgen tänkte jag laga till en liten sallad. Men som vanligt har jag svårt för det där ordet lagom. Det blev en rejäl sallad som nog skulle ha räckte…
Det här är jättegoda fritters med squash och morötter som bas. Förutom basgrönsaker använde jag salladslök och persilja, men det går förstås att använda purjolök, koriander, basilika eller något annat…
När jag marinerade tofu för ett tag sedan blev ungefär hälften kvar. Den använde jag för att göra rispappersrullar när det var dags att fira vietnamesiskt nyår. Med grönsaker tillsammans…
Tofu smakar inte så mycket i sig men om den får ligga i en god marinad innan tillagning blir det smakrikt och gott. Jag marinerade ett helt paket tofu i…