Lax med blomkålsgratäng
För ett tag sedan körde jag lite kylskåpsrens med överblivna såser och kryddsmör när jag skulle fixa middag. På 2 laxbitar strök jag ett tunt lager soltorkad tomatcreme. Sedan bredde…
Mexikanska köttbullar
I frysen finns gott om färs och ett paket hamnade på min diskbänk för att tina. Frågan var bara vad jag skulle göra med den? I kylen fanns det rester…
Sötpotatis- och champinjonpaj
Så här i jultider tänkte jag bjuda på ett recept som inte är speciellt juligt, men fantastiskt enkelt och gott. Passar utmärkt när julmaten börjar stå en upp i halsen.…
Halloumi- och bönlasagne
Få maträtter ger mig samma sköna känsla av comfort food som en krämig lasagne. Ja förutom mormors morotspudding förstås...den rätten finns det ingenting som slår. Den här gången provade jag…
Bakad med kesoröra
Bakad potatis är ofta en livräddare i vårt hus. Jag brukar slänga in några potatisar i ugnen någon timme innan det är dags att äta. Sen gäller det att fixa…
