Varma mackor med caprese
Jag gjorde en variant av caprese med minimozzarella och små tomater som inte gick åt helt och hållet. När jag i går kväll kände för något varmt samtidigt som det…
Kyckling med parmesan och soltorkade tomater
Som ni vet firade jag 60 år för ett tag sedan. Då bjöd jag bland annat på stekt kycklingfilé skuren i tunna skivor. Alla gäster som planerat att komma dök…
Risonisallad med basilikadressing
I helgen fick jag besök av goda vänner. Jag hade lovat att ha lunchen klar när de kom och funderade på vad jag skulle bjuda på. I kylen fanns en…
Caprese med småtomater
Caprese är något bland det godaste man kan äta en varm sommardag. Med kall mozzarella, solvarma tomater och färsk basilika är det som att äta själva sommaren. I kylen fanns…
Soltorkad tomat- och parmesansås
Den här såsen eller dippen är enkel att röra ihop och smakar perfekt till en god grönskakspaj eller att dippa grönsaker i. Jag serverade den till min goda blomkåls- och…
