Meloncarpaccio
När vi hade vår tredagars söndagsmiddag i början av augusti lagade en av vännerna till en meloncarpaccio med vattenmelon som huvudingrediens, tillsammans med bland annat fetaost. Det receptet var toppen,…
När vi hade vår tredagars söndagsmiddag i början av augusti lagade en av vännerna till en meloncarpaccio med vattenmelon som huvudingrediens, tillsammans med bland annat fetaost. Det receptet var toppen,…
Tidigare i december hade jag glöggmingel. Då gjorde jag några smördegsgranar - de såg i alla fall ut som granar innan gräddningen. Efteråt kanske inte så mycket. Men goda det…
För ett tag sedan gjorde jag en kräft- och morotssoppa. Då fick jag lite kräftstjärtar över och ville förstås använda dem innan de blev dåliga. Som av en händelse fanns…
Paj måste vara en av de bästa rätterna som finns. Enkel att laga till, går att variera i det oändliga. Man tar helt enkelt av det som finns hemma. Finns…
Sonen var på väg upp genom landet från Lund. Funderade ett tag över vad jag skulle bjuda på till middag, landade i köttfärspaj med kokosmjölk. Det var enkelt att förbereda…