Ugnsrostade tomater med burrata
På julafton åt vi inte något traditionellt julbord utan dagen började med risgrynsgröt kokt på mormors vis, sedan blev det en trerätters till middag. Förrättens huvudnummer var burrata tillsammans med…
Helstekt kyckling
Tidigare under året lagade jag till en hel kyckling men receptet har inte renskrivits förrän nu. Hel kyckling är perfekt mat, köper man den när den är billig så räcker…
Grönsaksfrittata
Att laga till en frittata går relativt snabbt och kräver bara en panna. Börja steka grönsakerna på spisen och grädda själva frittatan i ugnen sen. Den passar att äta nylagad…
Auberginegratäng med panerad fetaost
Jag lagade till en ny omgång auberginegratäng för ett tag sedan. Den här gången med lite annan kryddning i form av bland annat trattkantareller. Receptet från förra tillagningen hittar du…
Rostbiff av kalv
Jag plockade upp en bit rostbiff ur frysen som fick tina långsamt. Sedan lagade jag till den på mitt vanliga sätt. I en gryta i ugnen. Så perfekt. Med en…
