Örtpotatissallad med kyckling
Under många år när sonen var liten åkte vi ofta på utflykt mitt över dagen på midsommarafton. Kylbagen packades med god matsäck och jordgubbar. Det här året hade jag tur…
Krossad potatis i örtdressing
En riktigt god mixad örtdressing passar bra till många olika sommarrätter. Själv brukar jag ofta göra potatissallad med en örtigt god sås istället för den vanliga krämiga varianten. Det bästa…
Nygatans pytt
Som jag berättat förut har jag inte riktigt tid att laga till något som inte går snabbt till lunch när jag jobbar hemifrån, därför är pytt en riktigt vinnare. Det…
Ölbräserad entrecote med kantarell- och persiljepotatis
Jag tog upp några skivor entrecote ur frysen för att steka till middag. Men när det var dags att börja förbereda maten kände jag för att göra något annat med…
Kalvrulle i Vadergrytan
Ett av mina favoritsätt att tillaga kött är, som jag berättat förut, i järngryta i ugnen. Det är så enkelt. Bara att slänga ner alla ingredienser, stoppa in grytan i…
