En oerhört god baconröra som passar till hamburgare, korv, på varma mackor, till grillat eller varför inte som en dipp till crostini. Här är det fantasin som sätter gränser. Det enda som tar tid är att steka bacon, sen krävs inte många minuter förrän röran är klar att äta.

Baconröra

1 pkt knaperstekt bacon

3 msk rostad lök

1 dl creme fraiche

1 dl majonnäs

lite pressad citron

ev svartpeppar

Knaperstek bacon och låt det rinna av på hushållspapper. Hacka det sen och blanda med övriga ingredienser. Smaka av med pressad citron och svartpeppar.