Egen färskost

• Inlägget publicerat:11 oktober, 2020
• Inläggskategori:Smårätter/Tillbehör/Vegetariskt
• Kommentarer på inlägget:0 kommentarer

För ett tag sedan gjorde jag egen färskost.  Så enkel att göra, allt som allt tar det ungefär en kvart. Den här påminner om den indiska osten paneer. Eftersom den…

Fortsätt läsa Egen färskost

Räkrisotto med trattisar

• Inlägget publicerat:30 augusti, 2020
• Inläggskategori:Skaldjur/Smårätter
• Kommentarer på inlägget:0 kommentarer

För ett tag sedan åt jag den godaste risotton jag någonsin ätit. Då har jag ändå den himmelska risotto jag åt i Italien med i tankarna men den här slog…

Fortsätt läsa Räkrisotto med trattisar

Ugnsstekt harissakyckling

• Inlägget publicerat:29 augusti, 2020
• Inläggskategori:Kyckling
• Kommentarer på inlägget:0 kommentarer

Det var bra pris på hel färsk kyckling för ett tag sedan. Då passade jag på att inhandla en. Funderade sedan på om jag skulle göra en gammal favorit eller…

Fortsätt läsa Ugnsstekt harissakyckling

Cornflakes- och parmesanpanerad torsk

• Inlägget publicerat:23 juli, 2020
• Inläggskategori:Fisk och sillar
• Kommentarer på inlägget:0 kommentarer

Jag tycker att det är så gott med panerad fisk, lite bökigt kan det ju upplevas förstås eftersom det kan bli lite kladdigt. Det är väl värt det dock, framförallt…

Fortsätt läsa Cornflakes- och parmesanpanerad torsk

Grillad regnbåge med citron- och limesmör

• Inlägget publicerat:21 juli, 2020
• Inläggskategori:Fisk och sillar/Grillat/Röror/Sås och majonnäs
• Kommentarer på inlägget:0 kommentarer

Det gäller att passa på att grilla de dagar det inte regnar. Helgen som gick bjöd på perfekt grillväder så då stoppade jag in två jättefina regnbågar i folie. Fyllda…

Fortsätt läsa Grillad regnbåge med citron- och limesmör