Under påskhelgen gjorde jag en liten buffé med bara några rätter, en av de rätter som fanns med kom till när jag försökte hitta något i kylen som skulle passa de som inte gillar sill….halloumipinnar med prosciutto

Jag delade halloumi i långa pinnar och stekte i smör med honung och lime. Sedan lindade jag in dem i prosciutto och simsalabim…klart att serveras.

Mycket gott och framförallt snabblagat. Testa jag lovar att det smakar gott!