Häromdagen hälsade sonen på en kompis i stan och kom sedan hem och berättade att han blivit bjuden på jättegoda kakor. Som tur var fick jag tag i receptet och kunde baka dem jag också. Jag tänkte att det kunde smaka gott med en halvseg kaka till morgonfikat på sextonårsdagen.

Receptet kommer från Roy Fares. Hans originalrecept hittar du här: American cookies

Så här i efterhand upptäckte jag att jag använde lite mer smör än han gjort (75 g), dessutom tog jag nog lite mer choklad.

Den vita chokladen var med crisp i, den enda sort jag hittat som är laktosfri.

Jag tog inte heller några jordnötter och sonen som kom in precis när jag höll på att baka kakorna slängde i mer än en handfull minimarshmallows…..kakorna blev supergoda. Se bara till att inte grädda dem så mycket längre än det står i receptet. Då tappar de sin seghet.