Köttbullar och mjölkstuvade makaroner är en vardagsklassiker som mättar bra. För att testa något nytt blandade jag i 1/2 dl persilja och 1/2 dl nyriven parmesan i makaronerna när de kokat klart. Det blev gott, kul med något annat än muskot!

Jag följer receptet på paketet när jag kokar makaronerna, gammaldags idealmakaroner. De kokas i vanlig standardmjölk, inte mellan eller lätt. Tycker att makaronerna blir så mycket godare då. För att inte mjölken ska koka fast i botten på kastrullen lägger jag i en klick smör först. Med köttbullar stekta i ugnen och majs åt vi oss sedan mätta.