Snabb räksallad
I kylen fanns en burk räkor i lag. Till lunch häromdagen gjorde jag en omelette med ost och räkor. Till lunch den här dagen blev det istället en snabb sallad.…
Matbröd i springform
När sonen var hemma för ett tag sedan gjorde jag nattjästa frallor. Då används enbart 1/4 jästpaket, alltså 12,5 g. Det innebar att det i min kyl fanns 3/4 paket…
Bao buns med kyckling
När jag hälsar på hos sonen på hans studieort besöker vi gärna en restaurang som serverar bao buns med god fyllning. En rätt jag verkligen älskar men inte har lagat…
Halloumi- och kikärtsgryta
Värmande grytor passar bra när det är kallt och ruggigt ute. Det här är en sån gryta som får fantastiskt god smak av gochujang, vitlök och kokosmjölk. Grytan innehåller halloumi…
Kakaomousse med rom
En av mina goda vänner är allergisk mot hasselnötter så när det ska bjudas på mat gäller det att kolla ingredienslistan noga. Jag gillar att ha något med choklad till…
