Squash- och äppelmuffins
Det är gott att finna något smarrigt i frysen när det kommer fikagäster. Eller, det behöver inte komma gäster. Det räcker att det egna sötsuget sätter in. Squash- och äppelmuffins…
Auberginegratäng
Förra sommaren var jag bjuden till en lunch med knytistema. En av gästerna hade gjort en gratäng med aubergine och tomat som var fantastiskt god, alltså fantastiskt! god. Idag när…
Rostbiff av kalv
Jag plockade upp en bit rostbiff ur frysen som fick tina långsamt. Sedan lagade jag till den på mitt vanliga sätt. I en gryta i ugnen. Så perfekt. Med en…
Potatis- och sparrispaj
Paj är så enkelt och gott att laga till. Om jag inte vet vad jag ska äta till middag så är paj ett säkert kort. Finns det dessutom som vid…
Rostad sötpotatissallad med kräftstjärtar
Förra helgen tänkte jag laga till en liten sallad. Men som vanligt har jag svårt för det där ordet lagom. Det blev en rejäl sallad som nog skulle ha räckte…
