Sparris med brynt smör
Nu när det börjar bli säsong för sparris är det bara att passa på och köpa och laga till. Om det inte finns i den egna trädgården förstås. Här uppe…
Pepprig ytterfilé med magisk sås
Under påskhelgen lyckades jag laga till en riktigt god rätt med ytterfilé som huvudingrediens, pepprig ytterfilé med magisk sås. Det bästa av allt, jag hade en stor ytterfilé så det…
Crostini med fetaröra och bacon
Det här är ett jättegott drinktilltugg eller förrätt att bjuda på, crostini med fetaröra och bacon. Gör små munsbitar på crostini eller servera på ett gott bröd stekt i smör.…
Grönsakssoppa med krispig chark
En lagom ruggig lördag i april. Då kändes soppa lockande. Men vilken sort? Öppnade kylen och kollade in vilka grönsaker och rotfrukter som fanns där. Potatis, morot, broccoli och purjolök.…
Kyckling allt i ett
För någon söndag sen tog jag upp kyckling ur frysen och lade på ett fat för att tina. Under tiden tog jag en promenad i det fina vädret, det börjar…
