Matig sallad med bulgur och bönor
En vinlunch med mycket goda vänner stod på programmet. Det är alltid knytis, så det brukar bli många goda rätter att njuta av. Den här gången lagade jag till en…
Ostpaj med trattkantareller
Den andra pajen jag lagade till när min goda vän skulle flytta var en ostpaj, en favoritpaj i mitt hus. Den här gången fick den smak av torkade trattkantareller, prästost…
Smördegstarte med potatis
Men rulle färdig smördeg i kylen, kokt potatis, riven ost, mjukost och crème fraiche samt lite parmesan är kvällsmaten i hamn. Eller lunchen, eller förrätten, eller nattamaten. Det är bara…
Squash- och kantarellplättar
Den här tiden på året finns det ofta mycket färsk squash att få tag i. Antingen har man tur att ha plantor i sin egen trädgård eller så får man…
Potatis- och sparrispaj med ost
Paj måste vara en av de bästa rätterna som finns. Enkel att laga till, går att variera i det oändliga. Man tar helt enkelt av det som finns hemma. Finns…
