Ugnsrostade tomater med burrata
På julafton åt vi inte något traditionellt julbord utan dagen började med risgrynsgröt kokt på mormors vis, sedan blev det en trerätters till middag. Förrättens huvudnummer var burrata tillsammans med…
Ostpumpa
Så här i pumpatider passar det bra att skapa en egen liten ätbar pumpa med endast två ingredienser. Ostkrokar (eller ostbågar för den som hellre kallar det så) och färskost.…
Bruschetta med fetaröra och bacon
Det här är en jättegod förrätt att bjuda på, bruschetta med fetaröra och bacon. Det går att göra som små munsbitar eller hela brödskivor. Röran med fetaost och philadelphia passar…
Vietnamesisk nyårsmeny
Igår firade jag vietnamesiskt nyår med goda vänner. Tillsammans tog vi klivet in i Drakens år. Draken som är en symbol för exceptionell styrka, välstånd och tur. Lagade till flera…
Caprese med småtomater
Caprese är något bland det godaste man kan äta en varm sommardag. Med kall mozzarella, solvarma tomater och färsk basilika är det som att äta själva sommaren. I kylen fanns…
