När hungersuget sätter in och lusten att laga mat inte är den största är det praktiskt om det finns lite olika ingredienser i kylen och skafferiet. Ingredienser som enkelt går att kombinera ihop till en god måltid.

En enkel räkröra som går att laga till fler personer, då är det bara att öka mängden ingredienser.

Räkröra på rostad fralla

cirka 1 dl räkor

2 små kokta färskpotatisar

1 salladslök

2-3 rädisor

1/2 dl majonnäs

1/2 dl crème fraiche

pressad citron

salt, chiliflakes

Hacka räkor, salladslök. Dela potatisen i mindre delar, skiva rädisorna. Blanda med crème fraiche, majonnäs och smaka av med citron, salt och chiliflakes.