Idag passade det bra med matjessallad. Nykokt färskpotatis, matjessill, hackat ägg, hackad rödlök, skivade rädisor, hackad gurka och brynt smör. Enkelt och gott.
Lika gott att äta till middag som sent en kväll på knäckemacka. Eller varför inte serverad som förrätt?