Våffeldag och vi hade en kväll hemma så det fanns tid att både göra egen våffelsmet och grädda våfflor.
Jag använde min mormors recept igen men precis när jag gräddade första laggen kom jag på att jag hade tänkt testa att ha i lite bakpulver också, så att de skulle fluffa upp sig lite. Men det glömde jag förstås.
Fast frasiga och goda blir de, våfflorna, om man gör som min mormor gjorde…och framför allt goda!
Här hittar du min mormors recept: Mormors våfflor.
Till våfflorna serverade jag smultrongrädde. I frysen hade jag en liten ask med rårörda smultron. Den lät jag tina och sedan blandade jag med lite vispad grädde. Mums till våfflorna….sommar i mars!
