Traditionsenligt var det dags för adventsfika här hemma idag på morgonen. Inte fullt lika tidigt som förut, aningen senare numera med en tonåring i huset som gillar att sova ut. Det blev elvafika istället för niofika, det var den enda skillnaden. Vi njöt lika mycket som vanligt av det godsakerna i alla fall.

Hembakade tunnbrödmackor (mamma har bakat), våra goda lussebullar och chokladbiskvier som min kusin bakade till mig inför femtioårsdagen. Vi hade tur, några fanns kvar i frysen. Färskpressad apelsinjuice och te serverades också denna 1:a Advent.

Här kommer receptet på de försvinnande goda chokladbiskvierna:

Chokladbiskvier (ca 30 inte så stora)

Bottnar:

150 g mandelmassa

1 äggvita

Riv mandelmassan.

Vispa i äggvitan.

Klicka ut smeten, platta till lite.

Grädda ca 8 min i 175º.

Kräm:
200 g smör

3 dl florsocker

2 tsk vaniljsocker

2 äggulor

4 msk kakao

Rör ihop. Bred den på de avsvalnade biskvibottnarna. Ställ dem kallt.

Smält sedan 200 g blockchoklad med 2 msk rapsolja. Pensla på eller doppa biskvierna i chokladen!