Räk- och kantarellpaj
Jag hade köpt en burk skalade räkor på affären som jag öppnade häromdagen när jag gjorde en räkmacka till middag. Därför passade det alldeles utmärkt att laga till en räkpaj…
Auberginegratäng
Förra sommaren var jag bjuden till en lunch med knytistema. En av gästerna hade gjort en gratäng med aubergine och tomat som var fantastiskt god, alltså fantastiskt! god. Idag när…
Köttfärspaj med fetaost
Häromdagen gjorde jag en "tomatig" köttfärssås som det blev rester kvar av. Den var perfekt att använda som bas i en lunchpaj. Tillsammans med de grönsaker som fanns i kylen,…
Champinjonpaket
Om det bara finns en smördeg i kylen går det alltid att fixa till middag av något slag, eller lunch för den delen. Den här gången gjorde jag smördegspaket med…
Smördegstjoppar
Goda tilltugg av smördeg, smördegstjoppar, som passar både till fördrinken som på buffén.
