Tofugryta
Plötsligt kom jag ihåg att jag köpte tofu för ett tag sedan när jag handlade. Det kändes som en perfekt lördagslunch. Då var ju en själva huvudingrediensen bestämd men vad…
Pumpapannkakor
Idag gjorde jag pannkakor på amerikanskt vis med en liten twist. De innehöll butternutpumpa som ugnsbakades i ugnen först så den blev mjuk. Det blev många pannkakor, många pannkakor....räcker till…
Wok med couscous och lax
När det var dags att laga till middag igår kollade jag först i kylskåpet om jag hade något som skulle gå att värma. Det hade jag förstås inte. Efter en…
Risoni- och halloumisallad
Alla varianter av sallad är perfekt mat när det är varmt ute. Sallad är förstås rätt perfekt även när det inte är varmt, men just enkelheten att den går att…
Laxgryta med kokosmjölk
En fantastiskt god laxgryta med grönsaker och massor av smaker. Asiatiska smaker. Grytan passar perfekt att servera till nudlar, ris eller som jag gjorde vid den här tillagningen, kokt pressad…
