Det här är återigen en rätt som lagades till en sen kväll så att det fanns något att stoppa i munnen när sonen kom hem från jobbet.

Tack och lov fanns en rulle smördeg i kylen sedan var det bara att stoppa i det som fanns hemma. Jag började med att breda ut ett lager av soltorkad tomatcreme. Sedan tog jag salami och lade på en sidan av den rektangulära smördgen. Fördela en mozarella i bitar över samt rev över parmesan och hackad basilika.

Därefter rullade jag ihop degen med fyllningen. Penslade med ägg och strödde över pinjenötter. Gräddade i ugnen ca 20- 30 minuter i 225 grader.

Gott? Ja visst! Smaklig spis!