I kylen fanns en del rester som passade bra att göra en snabb kycklingwok av. Jag delade grillad kyckling i mindre bitar, skar upp 2-3 blad salladskål, 2 salladslökar och 5-6 salladsärtor. 1 bit blomkål delades, 1 morot strimlades med hjälp av en potatisskalare. Till sist rev jag färsk ingefära så att det blev ungefär 1 msk.
Därefter fräste jag grönsakerna och kycklingen en kort stund i kokosolja innan jag tillsatte kokt spaghetti. Sedan hällde jag i några matskedar japansk soja och ostronsås, lite vatten och lät allt koka ihop. Kryddade lite extra med chiliflakes och sedan var det dags att äta.
Ingredienser
kokt pasta
grillad kyckling
salladslök
morot
blomkål
salladsärtor
riven ingefära
kokosolja
ostronsås
japansk soja
vatten
chiliflakes
