Snabbt och gott på fredagskvällen. En bit färdigstekt älgkött togs upp ur frysen och delades i små bitar.

Köttet fick ett hastigt uppstek i smör tillsammans med finriven vitlök och gul lök. Lite extra salt och chiliflakes och en näve majskorn i pannan och vips var det klart.

Tillsammans med isbergssallad, tomat och en färdig bearnasiesås (kryddig) på flaska rullades allt in i mjukt tunnbröd in vi mumsade i oss det hela. Det blev jättegott och funkar förstås med vilket kött som helst!

Tunnbrödrullar med gokött

1 vitlöksklyfta

1 liten gul lök

ca 200-300 g älgstek, färdigstekt (recept här)

salt, chiliflakes

majs

isbergssallad

tomat

mjukt tunnbröd

kryddig bearnaisesås