Tortellini med sonens pesto

  • Inläggskategori:Pasta
  • Kommentarer på inlägget:0 kommentarer

Jag köpte färsk tortellini på affären fylld med fyra sorters ost häromdagen.  Medan den rann av i durkslaget smälte jag lite smör samt hällde i 1/2 dl grädde i kastrullen. Resterna av peston som sonen gjorde i fredags fick också göra heder åt anrättningen. Toppad med parmesan och svartpeppar  blev det en god middag som lagades på mindre tid än en kvart.

Katarinas spis

Jag heter Katarina, ensamstående med en 21-årig son. Vi bor i eget hus i en liten Norrländsk ort. Jag gillar att laga mat på en höft....Jag är dålig på att följa recept, lägger gärna till eller byter ut, då är det lätt att glömma om det inte finns nedskrivet. Så det är därför har jag startat bloggen, då kan jag själv kika in för att hämta matinspiration när jag glömt hur jag gjorde förra gången! Kanske inspirerar jag nån annan på köpet.....

Lämna ett svar