Ikväll mitt i adventsstädningen blev det stekt chorizo med potatismos till middag.
Pressade kokt potatis över en stor klick smör. Hällde på en skvätt mjölk, blandade i salt och hackad persilja och massor av nyriven parmesan. Sen rörde jag ihop moset till lagom konsistens.
Med lite senap på korven och morotsstavar till blev vi mätta och kunde fortsätta med städningen.