En enkel fiskgryta till middag. Inte helt fel med kokt pressad potatis till och en god sallad.
Morsans fiskgryta
1 vitlöksklyfta
1/3 gul lök
1 morot
1 burk finkrossade tomater
1/2 – 1 dl vatten
2 dl creme fraiche
1/2 dl dill
1 fiskbuljongtärning
400 g kolja eller torsk
1. Hacka vitlök och gul lök fint och bryn mjukt i smör.
2. Tillsätt tunt skivad morot och häll på tomatkross och vatten.
3. Lägg i buljongtärningen och låt allt koka till dess att morötterna nästan är färdiga.
4. Blanda i creme fraiche och dill.
5. Lägg i lätt saltad fisk i kuber och sjud till dess att den är klar.
6. Servera till kokt pressad potatis och sallad.
