Det blev en sen frukost idag, faktiskt var det lunchtid innan äggröran stod på bordet. Med grädde, chili, salt och koriander, stekt hastigt i smör. Serverad på tranbärs- och aprikosbröd.

Jag hade precis börjat tänka på middagsmat när det kom en inbjudan till ikväll. Plötsligt blev det väldigt enkelt, det är bara att åka iväg och sätta sig vid dukat bord!

Men för att klara oss gjorde vi en macka som mellanmål. Med creme fraiche, kyckling, sweet chili, riven ost, spenat och sockerärtor i. Med den i magen står vi oss till middagen!