En rejäl amerikansk frukost serverades, vid lunchtid för mig, frukosttid för husets yngre medlemmar.
Äggröra, knaperstekt bacon, amerikanska pannkakor med lönnsirap, nektariner, rostat bröd och juice.
Pannkakor
2 ägg
4 dl mjölk
2 msk smör
1 dl bovetemjöl
3 dl vetemjöl
2 tsk socker
1/2 tsk salt
2 tsk bakpulver
1. Vispa äggen med mjölken
2. Smält smöret och blanda ner det.
3. Vispa ner de torra ingredienserna och stek i smör.
4. Servera med lönnsirap eller sylt om man föredrar det.
Äggröra
Ägg, 1 msk grädde/ ägg, salt och chiliflakes
Steks i smör, rör hela tiden och ta av den från plattan strax innan den stannat helt, så den inte blir torr utan krämig och god.
