- Delar av glöggbuffén.
Igår hade vi glöggmingel för alla vänner som hjälpt oss under vår flytt. Det blev en trevlig kväll med mycket smått och gott att äta.
Det här hade jag på min buffé!
Minipajer, smördegsinbakta korvar, dadlar med bacon, ädelost med whiskey, brieost, mascarponekräm med apelsin och citron, pepparkakor, småkex, saffransmuffins, brända mandlar, kola, tomtechoklad, skumtomtar, chokladbollar och clementiner. Saker som passade både stora och små!
Dessutom hade vi förstås olika sorters glögg, vin, öl, julmust och bordsvatten. Det blev en trevlig tillställning!
Recepten till pajer, korv och muffins finns redan här på bloggen.
Dadlarna gör man genom att linda en halv baconskiva runt varje kärnfri dadel och steka i ugnen på 250 grader till dess att baconet är krispigt.
Receptet till Mascarponekrämen hittade jag på Icas hemsida.
Därifrån plockade jag receptet på de brända mandlarna också, fast jag delade dem en och en och inte i bitar som i receptet.
