Stekt halloumi med salsa
Stekt halloumi med salsa är en god annorlunda plockrätt som passar bra som ensamrätt eller tillsammans med annat småplock. Den fruktiga salsan med honungsstekt halloumi smakar gott i ett litet…
Rispappersrullar med gravad lax
Jag formligen älskar vietnamesiska vårrullar. Minnet av den kväll för rätt många år sedan när sonen och jag stod i ett hett kök i Hoi An och lagade mat tillsammans…
Ugnsstekt harissakyckling
Det var bra pris på hel färsk kyckling för ett tag sedan. Då passade jag på att inhandla en. Funderade sedan på om jag skulle göra en gammal favorit eller…
Grönsaksnudlar med kokos
Ikväll insåg jag plötsligt att klockan hade hunnit förflytta sig en bit över middagstid. Hungrig som en varg men ingenting klart. Inte en enda restburk i kylskåpet eller frysen. Öppnade…
Majspanerad halloumi med fruktsalsa
Jag tycker verkligen om när det går snabbt att laga till maten. Den här rätten är en sån. Okej, det är inte gjort på en kvart men en halvtimme klarar…
