En club sandwich till middag satt inte helt fel. Jag tog två kycklingfiléer , delade dem på mitten och bankade ut.
Jag kryddade kycklingen med salt och svartpeppar och stekte på båda sidor.
Brödet, franska, stekte jag i smör och bredde ett lager majonnäs på.
Stekt bacon, isbergssallad, avocado, tomat, gurka, vitlöksdressing var övriga tillbehör.
Sen var det bara att bygga mackan!
Dressing
1 dl creme fraiche
1 msk majonnäs
1 riven vitlöksklyfta
1 tsk honung
lite pressad lime
flingsalt, svartpeppar
Blanda alla ingredienser till dressingen och smaka av med salt och svartpeppar.