En god, enkel efterrätt med jordgubbar serverades en av de varma sommarkvällarna när det det var altansittning.

Jordgubbarna skivades och sedan strödde jag lite råsocker över. Därefter pressade jag över saften från en liten lime. Jag hackade lite marockansk mynta och blandade i. Sedan lät jag jordgubbarna stå och marinera några timmar.

Till detta serverade jag mammas gogrädde. När jag var barn brukade mamma göra den till jordgubbarna. Själv hade jag nästan glömt bort hur god den blir.

Mammas gogrädde

Till 1 dl grädde behövs 1 äggula och 1 msk strösocker.

Börja vispa grädden hårt. I en annan skål vispar man äggula och socker till dess att det blir vitt och pösigt.

Sedan blandar man ihop det hela och njuter av grädden till de röda gubbarna.