Den här sommaren är makalös med sitt underbara väder. Tänk att det går att äta utomhus mest varje dag. Idag blev det grillat igen, kyckling med olika tillbehör.

Marinad till kycklingen

1/2 dl japansk soja

1/4 dl ketjap manis

3/4 dl rapsolja

3-4 krossade vitlöksklyftor

1 stor grovhackad röd chili

1/2 tsk sambal oelek

Blanda och låt kycklingen ligga i 1-2 timmar.

Jag serverade den med ugnsrostad potatis, vanlig vit samt sötpotatis med salt, timjan och rosmarin. 225 º ca 30 minuter.

Grillad majs, paprika, tomat samt halloumi smakade gott till.