Mexikansk bönsallad
Jag tycker, som jag sagt förut, om att testa nya saker. Den här salladen (som jag väljer att kalla mexikansk) blev en riktig höjdare. Egentligen vet jag inte hur mexikansk…
Kycklingsoppa
Det här är en soppa som är perfekt att laga till om det råkar finnas en färdigstekt kycklingfilé och lite äggnudlar i kylskåpet. Finns inte det så är det en…
Morots- och majsfritters
I kylen fanns rårivna morötter kvar sen jag bakade min fantastiskt goda amerikanska morotstårta. Jag bestämde mig nämligen för att bara baka en halv sats av tårtan eftersom det blir…
Enchiladas med köttfärs
När det blir rester kvar från tacogratäng passar det utmärkt att göra köttfärsenchiladas med extra ost på toppen. Av mina rester räckte det till fem enchiladas. Jag åt dem med…
Enkel kesoröra
Oftast när jag äter bakad potatis och inte äter den enbart med bacon och riven ost brukar jag göra en röra med skaldjur. För det mesta blir det räkor. När…
