Rocky Road 2023
Jamen då var det dags igen, julens godistillverkning har startat. Som vanligt blir det en variant av Rocky Road. Årets godbitar påminner förstås en del om tidigare varianter men lite…
Gluten- och mjölkproteinfri kladdkaka
Det var dags att baka inför kommande födelsedag och jag bestämde mig att göra kladdkakemuffins i miniformat. Men eftersom jag vet att det finns allehanda allergier bestämde jag mig för…
Kokos- och kanelpannacotta
I kylen hade jag några deciliter kokosgrädde kvar som det var dags att göra något med. Det fick blir två dessertglas med pannacotta. Så här gjorde jag: 1 gelatinblad lades…
Muffins med kondenserad mjölk
För ett tag sedan hade jag goda vänner på besök. Då gjorde jag godisglass till dessert men jag använde inte hela burken kondenserad mjölk så det fanns lite kvar i…
Rabarberkladdkaka med vit choklad och kanel
I helgen bakade jag en kladdkaka med rabarber, vit choklad och kanel. Jag utgick från ett äldre recept med rödvinbär och ändrade lite i det. Kakan blev jättegod och det…
