I kylen fanns tacofärs kvar sen sonen lagade middag häromdagen. Tillsammans med lite annat smått och gott som fanns kvar gjorde jag rullar som värmdes i folie i ugnen.

På tortillabröd lade jag: tacofärs, majs, ananas, tomat, riven ost, tacosås och creme fraiche.

Sedan rullade jag ihop brödet och lindade in det i folie och värmde i ugnen. Passar ju alldeles utmärkt att lägga på glöden också. Snabbt och gott!