Innan det var dags att börja med middagen ikväll tog jag en kort promenad för att lufta tankarna efter en dag med intensiva och givande diskussioner. Eftersom jag ännu inte hade bestämt vad vi skulle äta till middag hoppades jag på matinspiration efter vägen. Det lyckades jag bra med kan man säga. Jag gick in till min mamma en sväng och fick med mig kroppkakor hem.

Smörstekta med bacon, lingonsylt och sallad blev det en toppenmiddag…snabbt gick det också, inte alls oviktigt en vardagkväll.  Lite krossad kryddpeppar på de nystekta kroppkakorna blev pricken över i!