Spenatplättar med bacon.
Plättsmet
2 ägg
4 dl mjölk
2 dl vetemjöl
lite salt
200 g hackad bladspenat
1. Vispa ihop plättsmeten och låt den stå och svälla en stund.
2. Stek i riktigt smör, det bli godast.
3. Knaperstekt bacon i ugnen.
Servera med lingonsylt.