Nygatans pytt
Som jag berättat förut har jag inte riktigt tid att laga till något som inte går snabbt till lunch när jag jobbar hemifrån, därför är pytt en riktigt vinnare. Det…
Ölbräserad entrecote med kantarell- och persiljepotatis
Jag tog upp några skivor entrecote ur frysen för att steka till middag. Men när det var dags att börja förbereda maten kände jag för att göra något annat med…
Kalvrulle i Vadergrytan
Ett av mina favoritsätt att tillaga kött är, som jag berättat förut, i järngryta i ugnen. Det är så enkelt. Bara att slänga ner alla ingredienser, stoppa in grytan i…
Kyckling med tranbär och pumpa
För ett tag sedan hälsade jag på hos min morbror med familj. Där blev jag bjuden på god kyckling med tranbär och pumpa. Förra helgen bjöd jag och två kompisar…
Pumpapaj
Jag vet att jag berättat om detta förut men när jag under tidigt 80-tal bodde i Miami köpte vi ofta butternutpumpa och tillagade den. Oftast bara kokt med salt och…
