Fyllda potatisskal
Under påskhelgen gjorde jag fyllda potatisskal som en av rätterna på buffén. De blev supergoda och även om det var några moment i tillagningen var det helt klart värt mödan.…
Tofu bowl
Bulgur i botten, marinerad tofu, de grönsaker som finns hemma, ett kokt ägg och kimchi. En smakrik och god tofu bowl som passar perfekt till lunch. Med rätt förberedelser går…
Köttfärspaj med fetaost
Häromdagen gjorde jag en "tomatig" köttfärssås som det blev rester kvar av. Den var perfekt att använda som bas i en lunchpaj. Tillsammans med de grönsaker som fanns i kylen,…
Panerad torsk med kapris och vindruvor
Jag tycker att panerad fisk är riktigt gott och jag har upptäckt att den blir extra god när jag byter ut det vanliga mjölet mot majsmjöl. Att panera i panko…
Palak paneer
För ett tag sedan gjorde jag egen färskost som i konsistensen påminde om den indiska osten paneer. Jag letade recept på nätet men till slut blev det som vanligt, jag…
