Sötpotatis- och bönröra
Inte den vackraste mest färgglada maten men mycket gott. Delvis samma ingredienser som till de nachos jag åt för några kvällar sedan. Jag hade ju både bönor och majs kvar…
Torsk i kokosmjölk
Det kändes som att det var dags att laga till något gott med fisk igen så jag plockade upp två bitar torskrygg ur frysen. Inspiration till receptet hämtade jag på…
Rostad sötpotatissallad med kräftstjärtar
Förra helgen tänkte jag laga till en liten sallad. Men som vanligt har jag svårt för det där ordet lagom. Det blev en rejäl sallad som nog skulle ha räckte…
Mexikansk bönsallad
Jag tycker, som jag sagt förut, om att testa nya saker. Den här salladen (som jag väljer att kalla mexikansk) blev en riktig höjdare. Egentligen vet jag inte hur mexikansk…
Ugnslax med wokgrönsaker
Jag hade plockat upp en portionsbitlax och lite wokgrönsaker från frysen. Men med tanke på att ett OS pågår fanns inte riktigt tiden att stå vid spisen och woka grönsaker…
