Pulled chicken, Vader style
Jag har köpt en ny gjutjärnsgryta som jag var tvungen att prova. Eftersom Darth Vaders hjälm pryder locket så passade det utmärkt att tillaga kyckling med dragning mot den mörka…
Mjölkproteinfri grönsakspaj
Eftersom det ofta är mycket sött när det är dags för glöggmingel brukar jag alltid göra något matnyttigt också. Det här året gjorde jag ett gäng minipajer, både ostpajer men…
Heta räkor
De här räkorna lagade jag till för första gången en kväll för ett tag sedan. Jag hade plockat upp räkor ur frysen men jag hade inte bestämt vad jag skulle…
Hot pot
När jag och sonen var i Stockholm i början av sommaren åt vi kinesisk hot pot. I goda, heta buljonger kokas grönsaker, skaldjur, fisk och kött ner för att sedan…
Katarinas ramen
Tidigare i veckan lagade jag till min goda pulled pork, eller cidergris som det kallas här hemma eftersom det är cider i receptet. Det blev kvar av både buljong och…
