Mexikanska köttbullar
I frysen finns gott om färs och ett paket hamnade på min diskbänk för att tina. Frågan var bara vad jag skulle göra med den? I kylen fanns det rester…
Köttfärspaj med deg på nytt sätt
Jag experimenterar en del med mina recept nu. För ett tag sedan provade jag att göra en ny variant av pajdeg som nog kan räknas som lite nyttigare än den…
Köttfärslimpa med prosciutto
Den första kötträtt som lagades till i vårt hus 2022 var köttfärslimpa. Totalt otippat med tanke på att jag tycker att köttfärslimpa har en tendens att bli både stabbig och…
Enkel köttfärssås
Ibland brukar jag laga till köttfärssås som får finnas i kylskåpet och bli bas till en rad olika maträtter. Det här receptet ger en god sås som går att utveckla…
Köttfärspaj med fetaost
Häromdagen gjorde jag en "tomatig" köttfärssås som det blev rester kvar av. Den var perfekt att använda som bas i en lunchpaj. Tillsammans med de grönsaker som fanns i kylen,…
