Torskrygg under täcke
För några veckor sedan lagade jag till en god torskrätt. Som vanligt tog jag av det som fanns i kyl och frys. Det fanns en liten bit torsk i frysen,…
Tonfiskröra i salladsblad
När jag var i USA i början av 80-talet år jag deras tonfisksallad för första gången. Jag blev genast förtjust i blandningen av tonfisk, majonnäs och lök. Oftast brukar jag…
Torsk i kokosmjölk
Det kändes som att det var dags att laga till något gott med fisk igen så jag plockade upp två bitar torskrygg ur frysen. Inspiration till receptet hämtade jag på…
Saffranslax med parmesanmos
Jag tycker verkligen om mat som går snabbt att laga till men som ändå smakar fantastiskt. Saffranslax med parmesanmos är en sån rätt, passar perfekt innan jul när i alla…
Snabb laxsås till pastan
När jag köper laxsidor på affären brukar jag frysa in stjärtdelarna i mindre bitar på en gång. Eftersom de delarna inte riktigt passar att steka som hela bitar är det…
