Idag har vi haft en härlig dag, vi åkte ut till vårt härbre där vi njöt av solen och sköt luftgevär. Lite blåbär plockade vi också till kvällens efterrättspaj. Nyss har den kommit ut ur ugnen så vi ska njuta av den om ett tag. Jag gjorde en smuldeg med lika delar grahamsmjöl och vetemjöl till pajen. Lite socker på blåbären också förstås. 

Till middag blev det ugnstekt regnbåge. Kryddad med salt, peppar och lite citron och smörklickar inuti och ovanpå. Till den åt vi kokt färskpotatis samt citronsmör, mjukt smör rörs med citronzest, citronsaft, salt och chiliflakes. Mums!!