Parmesanpotatis med topping
När jag lagade till middag under påskhelgen gjorde jag parmesangratinerade potatisar som tillbehör. Det blev lite för många så jag fick rester och det visade sig bli perfekt som tilltugg…
Saffranslax med parmesanmos
Jag tycker verkligen om mat som går snabbt att laga till men som ändå smakar fantastiskt. Saffranslax med parmesanmos är en sån rätt, passar perfekt innan jul när i alla…
Potatis- och sparrispaj
Paj är så enkelt och gott att laga till. Om jag inte vet vad jag ska äta till middag så är paj ett säkert kort. Finns det dessutom som vid…
Krämig ost- och grönsaksgratäng
En krämigt god gratäng med grönsaker och ost passar perfekt att äta som den är eller med till exempel stekt kyckling. Keso, fetaost och mozzarella blir en krämig grund. Tillsammans…
Frittata med champinjoner och squash
I min kyl fanns några små kokta potatisar. Med dem som bas lagade jag till en god frittata som räckte till ett gäng måltider för mig. När jag gör frittata…
