Tacogratäng och enchiladas
När det ska ätas någon form av tacos i det här huset är tacogratäng en favorit. En välkryddad gratäng är god att äta tillsammans med tortillabröd, tacoskal, nachips eller vad…
Lax med prosciutto, soltorkad tomat och grönsaker
Vid ett av de tillfällen sonen hem på kärt besök lagade vi till lax med soltorkad tomatcreme inlindad i prosciutto. Det blev fantastiskt gott. När jag så skulle bjuda på…
Dessert med lemon curd
På påskafton gjorde jag en god dessert. En snabb cheesecake som går att servera både som minpipaj eller i glas. Det går förstås att göra en större paj också. Ingredienserna…
Rester i smördeg
Jag lagade till god ytterfilé för ett tag sedan. Då blev det rester kvar. Det var jag glad för när jag några dagar senare ville laga till middag och gärna…
Champinjonpaket
Om det bara finns en smördeg i kylen går det alltid att fixa till middag av något slag, eller lunch för den delen. Den här gången gjorde jag smördegspaket med…
